Что такое плезир? О Франции сказано столько восторженных слов, что парочка альтернативных отзывов ей не повредит. У этой страны такая безупречная репутация, что её давно пора скомпрометировать. В этой заметке будут представлены крайние, а порой и спорные взгляды, но все они основаны на личном опыте. Во всяком случае, пускать розовые слюни по поводу Франции мы не собираемся – это сделают и без нас. А мы лучше попытаемся взглянуть на неё реалистично.
Шик, блеск
Франция является блестящим подтверждением поговорки «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать».
В Европе нет страны красивее, чем Франция. Доказывать это нет смысла, как раз в соответствии с поговоркой. Однако у французов есть и свой афоризм: «Чем красивее город, тем хуже его жители». Что недалеко от истины. В этом смысле особенно показательна Нормандия (север Франции): здесь самые красивые городки на земле и самые непростые горожане, что признаётся самими французами.
Если сформулировать смысл жизни французов одним словом, то этим словом будет «плезир» (plaisir – удовольствие). Всё существование нации подчинено этой цели. Вкусная еда, отличное вино, безмятежная жизнь, страстный секс, красивая одежда – ни одна нация на земле не подошла к этому идеалу ближе, чем французы. Удовольствие – это то, ради чего французы готовы ехать за тысячу километров и часами стоять в очередях.
В это трудно поверить, но Франция – аграрная страна. Притом что одновременно она является одной из самых промышленно развитых (пятая экономика в мире и вторая в Европе). Однако сами французы настаивают, что их страна – прежде всего сельскохозяйственная. Они держатся за свои канавы, овраги и кучи навоза. Любой куст крапивы на родной земле им дороже, чем все эти ваши заводы. Конечно, и здесь имеются промышленные центры (Лион, Бордо, Тулуза), но сегодня во Франции по-прежнему можно увидеть огромные площади необработанной земли, где на много километров не видно никакого жилья. Сотни милых городков и деревушек, находящихся далеко от крупных мегаполисов, развиваются очень медленно. Там до сих пор бывают трудности с интернетом и даже водопроводом, но зато старые улочки и трогательные домики сохранились со средневековых времён.
Земля – самое ценное, что есть у французов. Из-за маленького клочка земли, ставшего предметом спора, здесь рушатся семейные узы, распадаются семьи, десятилетиями длятся судебные тяжбы и даже вспыхивают маленькие войны. Если, например, умер дедушка и оставил после себя старый дом с участком, а наследников у него четырнадцать человек, то этот дом может простоять пустым лет тридцать – потому что наследники никак не договорятся, как его делить.
Сельское хозяйство во Франции поддерживается государством: фермерам дают субсидии, лишь бы они продолжали заниматься тем, чем занимались их предки, – выращивали виноград и оливы, разводили пчёл и пасли коров. Вот почему повсюду такой идиллический вид, что вызывает умиление.
«Это не скупость, это бережливость»
Французы известны своей патологической скупостью. В театрах они сидят в пальто, потому что за пользование гардеробом надо платить 1 евро. Цветы артистам дарить не принято – зритель заплатил за билет и считает, что достаточно облагодетельствовал актёров.
На Корсике (главный курортный регион Франции) и Лазурном берегу шезлонги на платных пляжах занимают в основном иностранцы. Сами французы располагаются рядом, на бесплатном участке берега, прямо на гальке или песке. Француз идёт на пляж, сгибаясь под тяжестью коврика, циновки, зонтика, складного стульчика и сумки с солнцезащитными кремами. Жена тащит корзину с провизией. Дети несут полотенца и надувные игрушки. После обеда, когда иностранцы постепенно освобождают места на платных лежаках, французы «незаметно» занимают их, чтобы хотя бы часок полежать бесплатно. Пусть администрация пляжа только попробует его согнать – он возмутится, ведь лежак уже оплачен, и неважно кем.
Когда у француза бывает свободное время (довольно часто, работа в списке ценностей на последнем месте), он идёт в кафе и заказывает себе сок, чашку кофе или бокал вина. Это даёт ему право сидеть за столиком бесконечно долго. Напиток растягивается часа на полтора: француз отпивает буквально по молекуле.
О скупости французских женихов ходят легенды. Мало кто из русских невест может похвастать, что получали от французских ухажёров подарки – хотя бы букет цветов. Даже если жених расщедрится на цветы или ресторан, то это однозначно свидетельствует, что девушка должна расплатиться сексом: француз не делает подарки – он делает финансовое вложение. А после свадьбы его кошелёк будет полностью закрыт для подобных бессмысленных трат. Русскую жену ждут жёсткая экономия, строгая отчётность и необходимость работать, чтобы приносить в дом хоть какие-то деньги.
При этом одна из симпатичных черт французского народа – их презрение к показному богатству. Местные богачи не кичатся своим состоянием, это верх неприличия. А вот заезжих олигархов французы могут буквально раздеть. Бесстыдство, с которым они «химичат» со счетами в ресторанах и гостиницах, может сравниться лишь с идиотизмом российских купцов, которые широким жестом заказывают бутылку шампанского за 10 тысяч евро (400 тысяч рублей) или оставляют за обед 40 тысяч евро (1 миллион 600 тысяч рублей). Если уж русские готовы платить такую ужасающую цену – почему бы французам не дописать в счёте лишний ноль? В данной ситуации совести нет ни у тех, ни у других, так что обе стороны квиты. Что же касается обычных туристов из России, ведущих себя скромно, то случаи обмана и обсчёта практически неизвестны. Порекомендовать вино подороже или напомнить о желательности десерта – это обязательно, ведь бизнес есть бизнес. Но выбор всё равно за вами.
Обворовать богатого – не преступление. Вот почему французы часто воруют в магазинах. По этому показателю в Европе они вторые после англичан. Достоянием гласности стал один случай: мамаша стащила какую-то мелочь в супермаркете, а когда её задержали, свалила вину на маленькую дочь, чтобы самой избежать ответственности.
Кто вы вообще такой?
Надменность французов редко проявляется в грубой форме. Если француз сталкивается с человеком, которого считает ниже себя, то не станет морщить нос. Он просто сделает вид, что не понимает, о чём вы вообще говорите. И дело не в языке. Вы можете прекрасно знать французский, или он может прекрасно знать английский, но ему «непонятно», почему вы вдруг решили, что он в курсе того, что вас интересует. «Нет, я просто не могу уразуметь, чего хочет от меня этот человек! Может, вы понимаете?» – перекинется он недоумевающим взглядом с другим французом. Тот, глядя на вас сверху вниз, пожмёт плечами. Впрочем, всё это выглядит так глупо, напыщенно и театрально, что скорее вызовет у вас смех, чем обиду.
Во французской системе ценностей на одном из первых мест стоит ум. Французы всегда с огромным уважением относились к развитому интеллекту. Впрочем, преклонение перед умом у французов легко сочетается с невысоким интеллектуальным уровнем нации. Большинство французов плохо образованны (по российским меркам), малограмотны (почти все пишут с ошибками), очень поверхностны, обо всём имеют крайне ограниченное или вовсе ложное представление. При этом не стесняются считать себя «насьон сюперьёр» («превосходная нация»). Русских же в кулуарных беседах называют «насьон инферьёр» («неполноценная нация»).
Слепая вера в учёных часто переходит в увлечение фантастическими прожектами. Например, в 1980-е годы кто-то из французских экспертов заявил, что нефть на планете есть практически повсюду. Это утверждение вызвало такой восторг, что под Парижем стали искать нефть. Никому и в голову не пришло сомневаться, ведь идея показалась настолько дерзкой, что просто обязана была оказаться правдой.
Лень и необязательность французов известны всему миру. Любой бизнесмен из России, Америки или Германии проклинает тот день, когда решил связаться с «лягушатниками». Они, конечно, умеют работать (и хорошо), но очень не любят это делать. Сроки, оговорённые в контрактах, постоянно срываются. До нужного работника невозможно дозвониться: в понедельник он ещё не вернулся с выходных, во вторник он пришёл, но тут же ушёл на обед, в среду он заболел, в четверг ещё не выздоровел, а в пятницу отправился в отпуск на месяц. Если же вы попытаетесь упрекнуть француза в необязательности, он возмутится и посчитает, что вы его смертельно оскорбили.
Французская бюрократия вызывает у иностранцев ужас. Чтобы совершить даже самый простой шаг, вам придётся собрать такую кучу бумаг, что вы впадёте в транс. Английский писатель Питер Мейл, купивший дом и поселившийся в Провансе, весело описывает в своей книге, как он покупал подержанный «Рено» в местном автосалоне. При оформлении покупки от него потребовали невероятное количество документов. Пришлось подтвердить не только наличие собственности, дееспособность и состояние здоровье. Продавец потребовал доказательства, что Мейл действительно живёт в своём доме, для чего попросил принести квитанции об оплате счетов за воду и электричество. Поэтому большинство крупных покупок во Франции невозможно сделать без помощи местного юриста.
Турьё моё
Франция была и остаётся страной, куда приезжает наибольшее в мире количество туристов – около 80 миллионов человек в год.
Именно это больше всего раздражает во Франции. Толпы туристов, осаждающих достопримечательности, очереди в музей на два-три часа, спекуляция билетами и задранные цены – всё это может поселить в вашем сердце ненависть к замечательной стране. Следует избегать посещения Парижа в рождественские (24 декабря – 2 января), пасхальные (в это время съезжаются европейские школьники, а это хуже всего) и майские (1–8 мая) каникулы, а пуще всего – в отпускной сезон, с середины июля до конца августа. Потому что можно пройти целый километр под палящим солнцем и не найти ни одной работающей булочной – все парижане в отпуске. А если уж вас угораздило попасть в один из этих периодов, то старайтесь держаться подальше от главных туристических троп: от Лувра, музея д’Орсе, собора Парижской Богоматери, Эйфелевой башни и Монмартра.
У российских туристов есть такое понятие – «нелюбовь соседних народов». Известно, что голландцы «не любят» бельгийцев, поляки «не любят» немцев, греки «не любят» турок и так далее. А кто «не любит» французов? Немцы, британцы, итальянцы, испанцы, голландцы – в общем, жители почти всех приграничных государств. Бельгийцы и швейцарцы являются исключением, потому что и сами почти французы.
Кого «не любят» французы? Всех. И близких, и дальних.
Иностранцы, которые прожили во Франции хотя бы несколько месяцев, часто говорят об этой стране в таких выражениях, что их неудобно воспроизводить. Французы действительно умеют взбесить. Но также они умеют восхищать. Больше всего Франция нравится наивным российским и американским туристам. Их восторженные отзывы мы также не будем приводить, они всем известны. Но что характерно, и пессимисты, и оптимисты сходятся в одном: французы как никто умеют врать. Оптимисты восхищаются этим и называют «лёгким преувеличением, ну и что, ведь им есть чем гордиться», а пессимисты – «ложью, фальшью, гнусным враньём, на французах вообще клейма негде ставить».
Какой француз не любит быстрой езды
Транспорт во Франции – один из лучших в мире и лучший в Европе. Поезда комфортны и быстры, автодороги идеальны, железнодорожная и автобусная сеть покрывает всю территорию, а расписание составлено так, что пересадки максимально удобны. Даже Германия в этом смысле не сравнится с Францией, что уж говорить об Италии, где расписание означает лишь приблизительное время, когда вы сможете уехать.
В любом виде общественного транспорта главная задача француза – занять как можно больше места. Надо сделать очень серьёзное лицо и добавить металла в голос, чтобы он убрал свой бесценный рюкзак с соседнего места и дал вам сесть.
Бомжей в Париже больше, чем в Москве. Вечером в метро вы нарвётесь на них с вероятностью сто процентов. Один раз меня невежливо пихнули в плечо, я обернулся и обомлел: по проходу шествовал абсолютно голый, босой, ароматный мужик, завёрнутый в простыню. Это живописное существо, вероятно, сбежавшее из наркологического отделения, расталкивало людей и даже не просило милостыню, а просто искало свободное место. Ещё больше впечатлила другая сцена. Сиденья в парижском метро расположены парами друг напротив друга. Недалеко от меня сразу четыре сиденья занял афрофранцуз: на одно он сел сам, на соседнее водрузил сумку, на противоположные положил ноги. С одной ноги он снял кроссовку и стал ковырять на пятке какие-то экземы на глазах у прочих пассажиров, стоявших рядом. Всё это – с чисто французским изяществом, без всякого стеснения. Кстати, класть ноги в обуви на сиденья – для французов дело абсолютно привычное, и в метро, и в поездах.
Дороги во Франции действительно очень хорошие, но дело здесь прежде всего в сухом и тёплом климате – температура редко опускается ниже нуля. В 2011 году во Франции выдалась очень снежная и холодная зима. По весне дороги выглядели хуже российских: повсюду были трещины, выбоины, ямы. Французы ругались страшно.
Жё не манж па сис жур
Главный миф о Франции – это то, что здесь самая вкусная еда на земле. Поспорим о вкусах. Этой кухне просто сделали оглушительный пиар, а после мультфильма «Рататуй» вокруг французской гастрономии царит настоящий культ. При этом в Москве даже рестораны среднего класса гораздо разнообразнее и интереснее. Во Франции почти весь общепит на одно лицо: по всей стране меню примерно одинаковое, с небольшими региональными различиями. А посещая кафе в пределах одного города, можно даже не смотреть в список блюд – вы заранее знаете, что там написано. Такого богатства и разнообразия вкусов, как, например, в кавказской кухне, вы никогда не встретите во Франции.
Дорвавшись до знаменитых улиток, иностранцы обычно пробуют их пару раз в жизни и на этом ставят крест: больше не хочется. Ажиотаж вокруг лягушачьих лапок тоже непонятен и может быть объясним разве что бедностью: французы в древние времена часто голодали и вынуждены были есть всякую дрянь. Это простительно, но почему сегодня это считается шиком? Устрицы привлекают в основном женщин, но и здесь надо проявлять осторожность, ведь устрицы – это чистый белок. Не всякий желудок их выдерживает, и вечером после такого ужина вас может вывернуть наизнанку. Так что начинать знакомство с устрицами лучше с малых доз. В конце концов опытный турист приходит к выводу, что действительно вкусны во французской гастрономии всего три вещи: хлеб (свежий багет, круассаны), сыр и десерты.
С другой стороны, нам трудно понять, как работают вкусовые рецепторы у французов. Вкус во Франции воспитывают с детства. Возможно, мы просто не чувствуем те оттенки, которые чувствуют они. Ребёнку во Франции уже с двух-трёх лет «тренируют язык» – приучают к изысканным блюдам. Школы вывешивают на сайтах в интернете меню школьной столовой на неделю – чтобы родители знали, чем предстоит питаться их детям, и, не дай бог, не повторили эти блюда в домашнем рационе. К вину приучают примерно с 12 лет.
Общепит во Франции напоминает о тяжких временах социализма. Чтобы попасть в хороший ресторан, надо отстоять очередь! В некоторые рестораны приходится записываться за два месяца: вам укажут день и час, когда вы можете прийти, и француз сделает всё, чтобы никакие чрезвычайные обстоятельства не помешали ему насладиться едой в назначенное время. В наиболее популярных ресторанах и кафе привычна ситуация, когда клиенты сидят за столиками, а в полуметре от них люди второй час стоят в очереди и смотрят счастливчикам в рот. Но ни одного француза это не смутит: если уж он сел за столик, то будет сидеть хоть три часа, хоть пять, давно покончив с едой, растягивая оставшуюся на дне бокала каплю вина и оживлённо болтая с приятелем на глазах у очереди, которая проклинает сытых бездельников.
Французы любят есть на открытом воздухе, и это поистине прекрасно. В России пикники в парках и на бульварах почему-то считаются показателем низкой культуры, но ведь нет ничего приятнее! В хорошую погоду все скамейки, лужайки и набережные Парижа и Марселя заняты перекусывающими людьми. Студенты Сорбонны располагаются прямо на гранитной набережной Сены с бутылками вина, пива и багетами на закуску, весело щебечут и машут проплывающим экскурсионным теплоходам.
Сыр во Франции – почти религиозное понятие. Этот продукт достоин самого пристального внимания. На рынках и в гастрономах царят роскошь и разнообразие, причём за небольшие деньги. Впрочем, к некоторым сортам надо относиться с осторожностью. От них исходит такой запах, что самолёты на рейсах Париж – Москва и Ницца – Москва порой источают зловоние: все пассажиры накупили сыра в подарок друзьям и положили в багажные отсеки.
Лучше не знать, как готовятся некоторые сорта сыра. Намекнём: запах испражнений, который исходит от наиболее пахучих сортов, вовсе не случаен. Кстати, некоторые сорта сыра даже в самой Франции запрещены к перевозке общественным транспортом, иначе после этой поездки весь поезд, самолёт или автобус придётся дезактивировать.
Есть одна вещь, в которой французы проявляют неслыханное гостеприимство и добродушие. Они никого не отпускают голодным. Если вы не наелись в кафе, можно попросить добавки, и её дадут бесплатно. Впрочем, добавки не потребуется, ибо вам на тарелку, кроме заказанного антрекота, навалят гору жареной картошки. В дни, когда все места в ресторанах заняты (праздники, выходные), иностранец может попасть в печальное положение. В таких случаях надо принять жалкий вид, зайти в ресторанчик и рассказать хозяину, что вы очень голодны, что не успели заказать столик и теперь рискуете остаться без ужина. Хозяин, узнав о вашем бедствии, придёт в ужас, ибо для француза нет большего горя, чем лечь спать натощак. Наверняка он изыщет для вас местечко: официант вынесет из кухни специальный столик размером с ладошку, установит его в проходе, и вас всё-таки посадят.
Французский завтрак – это сплошное тесто. Круассаны, булочки, пирожные, хлеб с изюмом, хлеб с семечками, хлеб с шоколадной крошкой – именно так завтракают сами французы. К хлебобулочным изделиям прилагаются масло, мягкий сыр, джемы и шоколадная паста. Вместо того чтобы пробудить желудок после сна и мягко перевести его в рабочий режим, французы с самого утра набивают его сдобным тестом, вероятно, чтобы он не успел опомниться.
На всей территории Франции можно пить воду из-под крана. В любом кафе графин с водой (из-под крана) подадут бесплатно – естественно, при условии, что вы закажете что-нибудь ещё.
Расстройство желудка – самое распространённое заболевание у туристов, приезжающих во Францию. Чрезмерно жирную пищу выдерживают не все. «Вкусное» здесь означает прежде всего «жирное». С первого до последнего дня пребывания во Франции вас наверняка будут преследовать приступы дурноты. Или наоборот, кишечные позывы.
Вот пример обычного французского блюда. Кусок жирной говядины, пожаренный в масле, политый маслом и поданный с куском масла, которое должно растаять и ещё раз тщательно пропитать каждый миллиметр мяса. Или свинина, завёрнутая в бекон и поджаренная на свином сале. Доев этот сверхжирный кусок поросёнка, вы ощутите, что Наф-Наф очень хочет покинуть ваш организм, но пока не решил, как лучше это сделать – через парадный ход или через задний.
Высокий стиль
Понятие «стиль» для французов почти такое же священное, как и «удовольствие». Продавец кондитерской лавки в парижском квартале Марэ потратил десять минут на то, чтобы уложить в красивую коробочку пирожное с вишней, которое выбрала моя жена. Он бережно подхватил тарталетку и аккуратно опустил её на картон. Не меньше минуты двигал туда-сюда, чтобы пирожное оказалось ровно по центру коробки и было повёрнуто самой выгодной стороной. Затем деликатно сложил коробку, закрепил углы и стал подбирать ленту, подходящую по цвету. Долго перевязывал и сооружал бант невероятной красоты. А когда всё было готово, передал коробочку жене с такой бережностью, будто это новорождённый ребёнок. При этом он отлично знал, что пирожное будет съедено сразу же, как только мы переступим порог магазина. Вот оно, торжество стиля!
Высокая мода всё равно остаётся французским понятием. И хотя в какой-то момент лидерство в этом вопросе перехватили итальянские геи, которые постарались лишить женщин женственности, а мужчин – мужественности, французская мода всё равно первая в мире.
Французы – безусловные законодатели мировой моды во всём, что касается ресторанов, кафе и гостиниц. Весь мир следит за тем, что придумают французы, а потом воплощают у себя. Скажем, гостиничный обычай подворачивать покрывало под матрац в районе ног (застилать постель «конвертом») пошёл именно из Франции. Понятие «искусство жить» («ар де ви») родилось в этой стране. Да и сама система гостиничных «звёзд» появилась именно здесь.
Шикарные гостиницы и рестораны здесь могут появиться в таком неожиданном месте, что это невозможно представить ни в каком другом государстве. Во французских путеводителях с восторгом рассказывалось о семейной пятизвёздочной гостинице, расположенной в лангедокской деревне. Мы отправились туда на машине (естественно, забронировав места заранее – без этого невозможно). С шоссе Тулуза – Марсель надо свернуть в поля, и вот мы на какой-то ферме. Посреди забытой богом деревни стоит красивый дом, который и является пятизвёздочной гостиницей. Двое служащих, они же хозяева отеля, муж и жена в возрасте за шестьдесят. С этого момента мы становимся членами их семьи. Нас проводят в один из двух номеров этой гостиницы. В помещении нет ни пылинки, занавески на окнах висят нарочито небрежно, постельное бельё ослепительно белое, мягких подушек – по пять на каждого, причём можно попросить дополнительные. Матрацы так удобны, что наутро чувствуешь: ты впервые в жизни по-настоящему выспался. То, что гости становятся членами семьи, вовсе не означает, что к ним навязываются. Никто нас не тревожил, но когда поутру мы вышли на завтрак, хозяин и хозяйка встретили нас так радушно, будто мы их любимые дети, привёзшие к ним любимую внучку. Завтрак был накрыт у бассейна (посреди деревни обнаружился открытый бассейн). Хозяйка побежала к соседу, который решил подровнять газон, и тот немедленно выключил газонокосилку, чтобы треск не мешал нам завтракать. Для ребёнка принесли специальный стул; с этой малолетней бандитки вообще сдували пылинки. Мы ели самую свежую еду на земле, глядя на виноградники и лавандовые поля. Даже самый строгий глаз не сумел бы придраться к пейзажу – там всё находилось на своих местах. После завтрака стол был убран моментально, а взамен появились шезлонги, зонтики и полотенца. Стоило бросить взгляд в сторону кухни, и мгновенно выглядывал хозяин, чтобы поинтересоваться, чего мы желаем – коктейлей, вина или лёгких закусок. Впрочем, закуски появлялись и без нашего желания. Обед, приготовленный хозяйкой и поданный хозяином, трудно описать, и дело даже не в свежайшей еде, а в словах, улыбках и невероятной доброте этих стариков. Когда вечером мы прощались, у них на глазах стояли такие слёзы, что невозможно было сомневаться в их искренности. «Внучку» они зацеловали до изнеможения и надарили подарков. Честно говоря, мы тоже прослезились. И уж точно не забудем никогда этот урок «искусства жить». Неслучайно крошечная деревенская гостиница известна на всю страну, фигурирует в главных французских путеводителях и гордо носит звёзды всех отельно-ресторанных рейтингов. Кстати, проживание обошлось нам не так уж дорого.
Ради пары дней отдыха в такой гостинице француз готов на машине пересечь всю страну. То же самое он сделает ради знаменитого ресторана, затерянного где-нибудь в горах Прованса. Чтобы понять, насколько это невероятно, представьте себе, что где-нибудь в деревушке на Южном Урале обнаружилась бабушка-башкирка, которая очень вкусно готовит. Весть об этом тут же распространилась по всем газетам, и теперь москвичи, петербуржцы, казанцы и новосибирцы едут за тысячи километров, чтобы отведать превосходную кухню знаменитой бабушки, причём недорого. В России такое невозможно, а во Франции это стиль жизни. За каждой вспыхнувшей звездой кулинарного искусства здесь внимательно следят. Поехав путешествовать по горам Прованса, мы поднялись по серпантину и оказались в крохотной деревушке на высоте 800 метров. На улицах не было ни одного человека – только кошки. Мы пожелали перекусить в местном кафе, но не смогли этого сделать – места в кафе были расписаны на сегодня, на завтра и на послепослезавтра. На автостоянку уже съезжались машины с парижскими номерами (до Парижа – 1000 километров). Оказалось, что деревенская кафешка имеет звезду Мишлена (самый авторитетный рейтинг ресторанов Европы) и здешний повар – национальная знаменитость. Таких ресторанчиков в провинциальной Франции – сотни, если не тысячи. Они могут располагаться в бывших коровниках, каких-то подвалах или в гигантских винных бочках. Даже придорожное кафе в убогом захолустье получит звезду Мишлена, если ресторанный критик сочтёт, что местный повар невероятно вкусно запекает улиток с чесноком. И потянется народ со всей страны… Чтобы француз пропустил свой «плезир» – да скорее республика падёт!
Кирилл ПОКЕДОВ, газета "Моя семья"
В этой статье я решила вас познакомить о том как живут обычные французы в деревне или небольшом городке на юге Франции. Какие дома у простых французов, есть ли огороды, какие магазины, школы и т. д.
Мой рассказ будет о Servian (Сервиан)-небольшом посёлке с населением 4 тыс.300 человек.
Посёлок находится в живописном месте в 30 км от Средиземного моря и в 50 км от гор Верхнего Лангедока. Рядом находятся более крупные города это и .
В своих прошлых статьях я рассказывала об , которых насчитывается больше 50-ти!
В этом посёлке предоставляются государственные услуги — это ясли, школы, колледж, центры досуга как для молодёжи так и , кроме того имеется и так же зарегистрированы семьи, которые работают как небольшие частные дома для 2-3 пенсионеров, которые живут у них в семье как дома.
Безопасность посёлка обеспечивается муниципальной полицией, национальной жандармерией и пожарными (которые во Франции работают и как служба спасения, врачи, в общем при любых несчастных случаях и пожарах население обращается за помощью к пожарным)
Жандармы живут рядом со своей казармой вместе со своими семьями. Бесплатное жильё им предоставляется государством и оно же оплачивает за проживание семьи. Таким образом есть возможность за время службы приобрести или построить своё жильё.
В Сервиане работают 4 парикмахерских (цена за женскую стрижку от 25 евро, мужскую 16 евро и деткая стрижка 10 евро), один бакалейный магазинчик, который специализируется на местной продукции, вина и деликатесах. Багеты и круассаны можно купить в 2-х пекарнях, они открыты с 6 утра и без выходных. Имеется одна швейная мастерская, компьютерная мастерская, цветочный салон и… похоронное бюро. В Сервиане имеются 2 кладбища и есть семейные склепы, которые датируются аж с 18-го века. вы можете прочитать подробнее об услугах похоронного бюро во Франции.
Около 14 домов предоставляют свои услуги аренды жилья для гостей городка. Цена за ночь начинается от 35 евро. Кстати, желающие отдохнуть на юге Франции могут поселиться в русском « ».
Имеются 3 работающих кафе, которые то закрываются, то открываются из-за смены хозяев. Так же можно приобрести у одной французско-китайской семьи блюда китайской кухни на вынос.
Работает 1 небольшой крытый рынок, где продаются фрукты и овощи и др. продукты питания. Периодически приезжают 2 раза в неделю коммерсанты, которые торгуют на центральной площади местными продуктами, одеждой и обувью, но одежда сейчас особого спроса не имеет, только пожилые люди в основном делают покупки у них и в последние года коммерсантов такого рода всё меньше и меньше. Такая практика выездных рынков очень распространена во Франции, коммерсанты ездят по деревням Лангедока в определённые дни недели. Жители деревень стали покупать в основном в безликих и похожих один на другой супермаркетах, так как цена в них гораздо ниже на всю продукцию, чем у частников. В Сервиане имеется большой супермаркет с огромной парковкой, мойкой для автомобилей, заправкой и пиццей-автоматом. Здесь же работает парикмахерская, оптика и банк. В посёлке имеется 3 банка и 1 почта, 2 магазина оптики.
Но, надо сказать, частные предприниматели не сдаются, и чтобы помочь местным продавцам и мастерам, администрация городов, посёлков и деревень устраивают различные местного значения, которые уже стали известны далеко за пределами региона и приобрели популярность у населения и туристов. вы можете прочитать об одном из них. Кроме того для привлечения туристов возраждаются традиционные местные , которые проходят по всем деревням поочерёдно. Об одном из них вы можете прочитать . Сервиан имеет своего близнеца-побратима из Германии и частенько населённые пункты принимают у себя гостей или едут сами в гости в Германию.
В посёлке работают 2 кабинета, так называемых домашних врачей терапевтов, которые лечат и детей и взрослых. Не сложные заболевания они лечат, а вот если всё таки что-то серьёзное, нужно у домашних врачей просить направления к , к которым записываются заранее и так сразу к ним не попасть. Иногда приходится ждать месяцами или уже приехать, к сожалению, по скорой. При кабинетах домашних врачей работают медсёстры, которые ходят по домам ставят уколы или делают др. процедуры. Напоминаю, что всё оплачивает страховая компания, т. е. для населения это бесплатно. Работают 2 стоматолога, но расценки могут вас напугать — 800 евро за передний зуб металлокерамики со штырём. Страховка покрывает обычно 70 процентов, остальное приходится доплачивать самому, и цена, таким образом, такая же получается как сделать в России зуб, но без страховки.
Гордостью Сервиана является бассейн и стадион. Там почти всегда происходят различные соревнования и др. спортивные события обычно для школьников.
Имеется в Сервиане библиотека и «вечерняя школа» для взрослых, которые решили обучаться школьной программе, если по каким то причинам раньше не смогли её закончить. Про это читайте .
Сантехники (5 официальных), электрики (2), строители (12), плотники (5) и т. д., естественно, приходят только по платным вызовам и расценки их просто огромные. Так моя свекровь заплатила 300 евро за смену и установку дешёвого унитаза (стоимость унитаза входит в 300 евро), работа велась в течение 2,5 часов одним мастером.
Про винный завод Сервиана вы можете прочитать подробнее . Виноградники вокруг Сервиана все частные и местное население почти никогда не занимается «помощью» в сборе урожаю или попросту не воруют. Но сейчас уже появились заметки в местных газетах, что нет-нет да и «соберут урожай в неизвестном направлении». Очень часто можно увидеть как буквально гибнет урожай фруктовых деревьев, но хозяева не предложат собрать и всё так и пропадает…
Вот такой он обычный маленький французский городок или посёлок и вот так живут обычные французы.
Напишите в своих комментариях, чтобы вы хотели ещё узнать о жизни французов и я с удовольствием постараюсь вам ответить.
Франция с первого взгляда. Плюсы и минусы жизни во Франции, все для русских, отзывы мигрантов
Как живут люди во Франции? Да тут тепло, климат намного мягче, чем в и даже, чем в Украине, однако во Франции очень сыро, когда зимой около 5 градусов тепла одеваться нужно так, как будто бы стоит сильный мороз, очень зябко и сырость быстро проникает сквозь одежду. Хотите каждый месяц экономить по 300 евро, а дома придётся редко пользоваться отоплением, не включать свет и учиться мыться под душем в течение 30 секунд. Принять ванну во Франции могут себе позволить только состоятельные граждане, в прессе везде можно прочитать статьи про экономию на личном комфорте, подобная информация россиянам может показаться просто ужасной. Не хотите спать в куртке и под тремя одеялами посещайте Францию только в летнее время. Счет на 100 евро в месяц за однокомнатную квартиру просто за электричество жителям России или Украины покажется не правдоподобным.
Качество водопроводной воды во Франции на удивление низкое, ею довольны далеко не все граждане, вода жесткая и нуждается в дополнительной очистке, качество сравнимо со странами восточной Европы, в соседней вода на порядок лучше при той же стоимости для населения. Но качество воздуха во французских городах сравнимо со Скандинавией.
Далеко не все французы являются собственниками жилья, у французов принято жить там, где есть работа, а не искать работу возле своего жилья. Цены на жилье во Франции находятся в очень широком диапазоне, где-то в глубинке цены действительно низкие от 500 евро за квадратный метр, на центральных улицах Парижа цены стартуют от 50000 евро за квадратный метр, таким образом двухкомнатная квартира может стоить несколько миллионов евро. Молодым французам тяжело унаследовать квартиру от своих бабушек, скорее всего родители будут сдавать такую квартиру для личной выгоды, а детям от этого ничего не перепадет.
Стоимость аренды квартиры во Франции также различная, в провинции жилплощадь для небольшой семьи можно найти за 400 евро в месяц плюс коммунальные, а вот опять же в Париже стоимость двухкомнатной квартиры в нормальном районе стартует от 1000 евро в месяц. Если учесть, что среднестатистический француз после вычета налогов получает на руки около 2000 евро, то жизнь во Франции не такая и сладкая, ведь очень много денег будет уходить на питание, различные страховки и другие платежи.
Во Франции большие коммунальные платежи, дорого стоит абсолютно все, вода, электричество, отопление, газ, телефон, интернет. Так отопление можно регулировать по каждой комнате, ведь во Франции намного лучшие жилищные условия, больше жилых площадей и меньше жильцов, во Франции не знают про коммунальные квартиры ничего. Итак, отопление обычно включают там, где находятся люди непосредственно в этот момент, а лучше на отоплении экономить, многие русские которые пожили во французских квартирах и домах зимой понимают, что именно Франция холодная страна, а не Россия. Французы, как и все европейцы помешаны на экономии, это же касается и использования воды, которую нужно очень экономично использовать. Безработного невозможно выгнать из квартиры в холодное время года за неуплату аренды, а вот того, кто работает можно. Чтобы арендовать квартиру в городах Франции необходимо обращаться в агентство по недвижимости, заполнять бланки, в которых нужно расписать свою арендную историю, показать свои доходы за последние два года, указываются данные и про других членов семьи, пристрастия к игре на музыкальных инструментах, наличие маленького ребенка, собаки и кошки. Новоприбывшие иностранцы сильно проигрывают перед местными жителями в конкурсной борьбе за квартиру. Если в Париже много свободных квартир, это обусловлено космическими ценами, по крайне мере свободно доступны очень дорогие квартиры, правда они финансово не доступны для большинства, то в маленьких городках большой дефицит даже с большими квартирами. Получив работу во Франции мигранты сталкиваются еще с большей проблемой найти себе жилье, ведь купить квартиру, например, в Париже намного дороже чем в Москве.
Первый платеж за арендованную квартиру во Франции может быть значительно меньше чем в соседних странах, прежде всего это за счет того, что местные агентства по недвижимости свое вознаграждение берут не сразу, а в течение аренды, если в Германии агентству сразу нужно заплатить 150% от месячной аренды, то во Франции эти 150% распределяются равными частями в течение всего срока арендного договора, так что нужно заплатить только за первый и последний месяц, также страховой фонд на случай повреждения имущества, такой фонд будет возвращен в конце срока аренды.
В исторической части многих французских городов запрещено изменять внешний вид зданий, вставлять металлопластиковые окна, даже изменять интерьер. Вопрос декора и покраски стен внутри может быть обговорён с арендодателем.
Продажа любых бытовых приборов прежде всего основывается на факте доказательства ее экономичности, во Франции лучше перепалить за холодильник с лучшими показателями потребления электричества чем покупать более дешевую модель. Во Франции ни у кого нет стиральной машины, это очень дорого, стирают вручную или ходят в прачечную.
Солнце во Франции светит в два раза дольше чем в Великобритании, впрочем в соседней этот показатель еще выше.
Если сравнивать уровень жизни в России и во Франции может сразу броситься в глаза развитость французской провинции, села во Франции ухожены, люди нормально одеты, нет повальной нищеты и разрухи, туристы из сельской местности России сразу отметят невероятное наличие доступа в Интернет во французских селах, что касается сравнения даже с Парижем, то каких-либо заметных преимуществ жизни во Франции Вы не найдете. Конечно это не касается свободы передвижения, можно без виз отправиться в другую страну Евросоюза, да и не только, можно поехать в Украину также без визы, но вот для граждан Украины поехать без визы во Францию невозможно, при этом за визу нужно отдать всю зарплату и потерять не один день, доказывая связи с родиной и материальное достоинство.
Жизнь во Франции это умение избегать лишних расходов и умение экономить на мелочах, но без этих мелочей жизнь во Франции уже теряет всю свою привлекательность. Довольно необычными расходами могут показаться налоги, они очень высокие на фонд зарплаты, налоги прогрессивные, особенно сильно не везет богачам, они отдают большую половину доходов, много нужно отдавать денег за медицинскую страховку, самое смешное, что потом все равно невозможно попасть на прием к врачу. Интересен налог на телевизор, около 500 евро в год налог на недвижимость, если квартира не твоя, то все равно налог ложится на плечи арендатора. Большинство французов, а это 60% населения регулярно берут микро кредиты на выплату налогов, другими словами в конце месяца не хватает по 200 евро на такие дела. Частные предприниматели выплачивают до 65% налогов, другими с словами предприниматель, зарабатывающий 1000 евро в месяц отдает государству 650 евро. Если Вы переехали жить во Францию из России в середине жизни, то скорее всего при обильном трудоустройстве у Вас в конечном итоге французская пенсия будет в абсолютных величинах меньше чем в России, конечно если Вы не будете вкладывать деньги в дополнительные пенсионные фонды частного характера.
Социальная система Франции построена так, что практически нет разницы работаешь ты на малоквалифицированной работе или являешься безработным, что сильно снижает мотивацию, естественно врач или программист во Франции более мотивирован, его жизнь будет сильно отличаться от жизни несчастных.
Главный врач во Франции это терапевт, который может дать направление к специализированному врачу. Услуги врачей оплачивается согласно Вашей страховки, она обязательна для всех легально работающих. Уровень технической оснащённости во французских больницах очень высокое, уровень подготовки врачей такое же как в России, на все болезни тут одно лекарство или обезболивающее, о причинах болезней врачи умалчивают так, как и сами не знают. Посещение поликлиники связано с очередями, в аптеке без рецепта ничего не купишь, как и у нас первые три дня больничного оплачивает предприятие. Скорая помощь на дом приедет только в самых экстренных случаях, участковые врачи на дом не ходят.
Вредные привычки во Франции
Однако средняя продолжительность жизни во Франции одна из самых высоких в мире. Это связано с малым потреблением сигарет, как никак пачка стоит в среднем 6 евро, французы курят в четыре раза меньше чем россияне. Вы наверное удивитесь узнав, что уровень ожирения во Франции один из самых низких в Европе, а именно 13%, против 18% по Евросоюзу и 37% в , это не смотря на то, что французы больше всех других народов мира проедают денег, если в других странах западной Европы на одного человека будет достаточно 150 евро в месяц на питание, то во Франции это может быть и 500 евро без походов в рестораны. Возможно причиной тому может быть то, что французы больше обеспокоены внешним видом еды, а не ее количеством. Стоит заметить, что французы очень критично относятся к своему здоровью, во Франции 67% населения утверждают про отменное здоровье, например опять же в США таких найдётся уже 90%.
Франция одна из самых пьющих стран в мире, здесь активно поддерживается так называемое культурное употребление алкоголя, впрочем это касается только коренных французов, хотя согласно законодательства Франции в этой стране нет национальным меньшинств или любых других форм проявления этого понятия, во Франции очень много иммигрантов, среди них подавляющее большинство мусульман, арабов и азиатов, все они не употребляю алкоголь по религиозным (мусульмане) и причинам не усвоения алкоголя организмом (азиаты). Вино во Франции стоит столько сколько и пиво.
Не смотря на то, что французы на первый взгляд очень общительны, в этой стране тяжело найти себе настоящего друга, французы конечно всегда улыбаются при встрече, более того они обязательно целуются, что смотримся со стороны некоторыми народами очень экзотично, но уровень социальной поддержки во Франции очень низкий, например во Франции жители тратят в день 1 минуту на добровольную помощь, в США аналогичный показатель 8 минут, также мало кто во Франции поможет незнакомому человеку, а это самая посещаемая туристами страна в Европе. Конечно вы скажете, что простые граждане платят огромные налоги чтобы именно государство занималось проблемами помощи, а у обычных людей не должно возникать неловких ситуаций.
Французы дорожат своими правами или достигнутыми преимуществами, разговаривают с капиталистами на языке забастовок, здесь нет места авторитарному правлению, французские рабочие успешно борются за свои права и уровень зарплат. Высокие зарплаты по сравнению с и Украиной во Франции это не результат более высокой производительности труда, а результат работы профсоюзов, во Франции материальные блага более равномерно распределены между олигархами и простыми трудящимися, за достаток и достойную жизнь нужно бороться. Этому способствуют и человеческие (европейские) законы, которые поддерживают малое предпринимательство, не дает налоговых льгот бизнесменам из правящей партии, создают прозрачные условия государственных закупок и не создают условия для процветания коррупции, чиновникам приходится работать для народа, а не для своей материальной выгоды. Проблемы отсталости восточной Европы скорее в области законодательства, а не недостатка в финансировании и модернизации.
Зарплаты во Франции очень высоки, процент зарплаты в любом товаре или услуге очень высок, например стоимость колбасы на 70% состоит из зарплаты людей, которые участвовали в ее производств, рассортировке и продаже, на Украине в колбасе всего 5% зарплаты. Во Франции почти все оплачивается на время, а не на результат, это даже касается строителей, ремонт в Вашей квартире будут делать по времени, а не по конечному результату, а рабочие будут двигаться в стиле слоумоушен как в последнем iphone-5s.
В среднем французы работают меньше чем в Европе в целом, особо заметна разница со странами восточной Европы и России.
Уровень жизни во Франции очень высокий, тут можно сказать что именно экономика страны находится на высокой ступеньке, когда для развитой экономки соответствуют очень высокие цены, особенно это касается туристических городов и Парижа. Цены в Париже в среднем до двух раз выше чем в других городах Франции. Это касается продуктов питания, товаров народного потребления, услуг, стоимости обеда в кафе, ресторане и так далее. Многие французы жалуются, что их жизнь сильно изменилась в худшую сторону после образования Евросоюза или где-то 20 лет назад, люди жили намного богаче, средней зарплаты спокойно хватало до конца месяца, никто не брал кредиты.
Молодежь и престарелые французы
Молодые люди стремятся жить вдалеке от родителей несмотря на проблемы с покупкой собственно жилья или очень дорогой арендой квартир, особенно в Париже. Пенсионеры оторваны от своих детей, но при этом от скуки становятся социально активными.
Французы вынуждены очень рано становиться на свои ноги, как правило родители оплачивают только колледж, далее ребенок вынужден идти работать, если родители забыли собрать деньги на высшее образование, то французы могут взять кредит у государства под очень низкий процент, затем всю жизнь этот кредит выплачивать. Стоит отметить, что далеко не все французы готовы справляться со всеми тяготами студенческой жизни, тем не менее работодатели принуждают молодежь учить гранит науки. Без корочки диплома во Франции невозможно получить нормальную работу вообще. Здесь не принято менять свою специальность по насколько раз в жизни.
Мужчины, женщины и семейный уклад во Франции
Роль мужчины в семейном быту сводится непонятно к чему. Согласно статистики французский мужчина намного меньше уделяет времени заботам по дому, уборке, воспитании детей, особенно сильно это смотрится на фоне страна Скандинавии и Бенилюкса, где мужчины и женщины в семьях равноправны, дела по дому не делятся на мужские и женские. Согласно законодательства Франции у каждого ребенка должна быть своя отдельная комната у родителей достаточно средств на его воспитание, в противном случае грозит лишение родительских прав и во Франции с этим очень жестко. Если родители не могут или не хотят воспитывать ребёнка, этим с удовольствием займется другая семья или же на это хватит денег государству.
Улицы Франции
На улицах Парижа мерседесы только такси, все люди ездят на стареньких или мини класса автомобилях местных производителей, а именно пежо, ситроен и рено. Во Франции очень популярен велосипед и мопед. Да Париж великий город, с ошеломляющей архитектурой, так к слову Париж меньше Киева, если зайти за линию традиционных парижских достопримечательностей, то взору туриста откроется застройка левого берега Киева. Тек кто смотрел французские фильмы приехав в Париж впервые сможет спокойно ориентироваться в истерической части города.
На проезжей части французы очень сильно отличаются от той деликатности и высоких манер, которые мы привыкли приписывать им, в Париже никто не уступит дорогу, рекомендуется три раза подумать и оглядеться перед тем как переходить на пешеходном переходе дорогу. Если ВЫ оставили свой автомобиль припаркованным в Париже и потом вернувшись не заметили новых царапин, то это что-то странное. Французы паркуются раздвигая другие автомобили своим собственным. Только французские автомобилисты и пешеходы в западной Европе двигаются на красный свет светофора.
Владение автомобилем во Франции накладывает дополнительные расходы, причем они очень даже существенные, в Париже парковка стоит безумных денег, в среднем если пользоваться автомобилем, то может доходить до 500 евро в месяц, только день парковки может стоить 50 евро. Забудьте в Париже про дорогие автомобили, через пару дней такой дорогой автомобиль станет дешевым, так как во Франции люди паркуются очень контактно, перед и зад у всех автомобилей потертый и побитый.
Штрафы на дорогах очень высокие, полиция очень строгая, потерять 300 евро за неправильную парковку или превышение скорости на пару километров легче чем кажется. Дороги во Франции отменные, здесь даже может позавидовать Германия, однако, как многие междугородние трассы платные, причём на проезд по дороге можно потратить больше чем за бензин. Интересны местные заправки, они полностью автоматизированы, при этом оплачивать за бензин нужно после самой процедуры заправки, вопрос как оплатить кредиткой для новичков в передвижении по территории Франции на своем автомобиле часто бывает не решаемым, с этим могут разобраться только люди с высшим образованием знанием французского и высоким уровнем IQ.
Ситуация с безопасностью во Франции мягко говоря не однозначная, прежде всего этот касается Парижа и Марселя, если первый еще как-то регулируется полицией, тут есть опасные и безопасные районы, то в Марселе полиция просто сдалась под напором местных банд. В Париже более 40% населения — это иностранцы, большинство из них выходцы их стран третьего мира, люди отчаявшиеся получить нормальную жизнь, работу, жилье. Выводы можно делать дальше самостоятельно. В Париже нельзя иметь дорогой автомобиль, велика опасность вандализма просто потому, что ты богатый, а кто-то бедный, парижане не рискуют дорого одеваться, женщинам не рекомендуется хвастаться своей красотой и нарядами. Женщины боятся красить волосы в светлый тон, красиво одеваться, так как в таком случае полиция может оправдать нападение, тем что пострадавшая сама спровоцировала «общество» своим вызывающим внешним видом. Полиция сильно ограничена в применении огнестрельного оружия. Если случайно убить преступника на улице, то сразу нагнуться бунты. Жалобы в местные органы управления ни к чему не приводят, людям приходится оставлять свои районы, которые постепенно занимают неблагоприятные иностранцы. Во Франции жёсткие так называемые антидискриминационные законы, другими словами этнические меньшинства могут этим пользоваться, если человека захотели уволить с работы, то такое можно аргументировать буквой закона о меньшинствах. В этом случае выигрывают выходцы из Африки и Азии, проигрывают выходцы из Восточной Европы.
Общение и язык во Франции
Французы говорят только на французском, если вы не знаете французского, то все равно нет смысла приставать к прохожим с английскими фразами, поможет только полицейский. Во Франции приняты такие устаревшие у нас перерыв на обед, причем обед может продолжаться с полудня до четырех дня, прямо как в Италии, туристическая индустрия Франции держится на чаевых. В Париже русским будет очень приятно встретить на каждом шагу русские рестораны, магазины или книжные лавки. Можно ли жить во Франции без знания французского языка? Нет и еще раз нет, вообще никто во Франции не знает английского языка и не собирается его учить, все информационные вывески только на французском языке, не стоит путать Францию с некоторыми странами Восточной Европы, Швейцарией, французы ни единого слова на английском не понимают.
Цены во Франции
Цены во Франции ниже чем в соседней Великобритании, а также потребительская корзина французов не выше чем в Испании. Известно, что многие швейцарцы ездят во Францию по выходным за покупками, в том числе и за продуктами питания.
Магазины во Франции работают до 6 вечера, исключением являются большие торговые центры. Огромная проблема укупить еду после работы на пути домой, в субботу магазины работают полдня, в воскресенье выходной день для всех, тут уже полное равноправие, продавцы в магазинах могут не обижаться на свою судьбу. Цены как мы говорили во Франции на еду очень высокие, согласно статистике французы на еду тратят больше других народов, так как предпочитают различные деликатесы, всегда ищут что-то новое для услады своих вкусовых рецепторов, страдают так сказать блюдо манием, но при этом на удивление обладают стойким здоровьем и высокой продолжительностью жизни. Конечно Францию начал поражать фаст-фуд, однако традиции неспешной трапезы и церемонии ужина все еще очень сильны, по крайней мере этот касается коренных французов. Наши туристы с удивлением находят на улицах французских городов большое количество стариков, имеется ввиду пожилых мужчин, это значит, что до глубокой старости во Франции доживают не только женщины как у нас, но и мужчины, при этот старки во Франции физически активны, бегают, ездят на велосипедах и так далее, собственно говоря во Франции после выхода на пенсию жизнь только и начинается, отметим, что в о Франции самая высокая пенсия не только в Евросоюзе, но и в мире.
Многие россияне мечтают о том, чтобы побывать во Франции. Эта страна одинаково привлекательна и для любителей путешествий, и для бизнесменов, и для тех, кто хотел бы получить высшее образование в одном из французских вузов. Перед поездкой стоит больше узнать о том, какова жизнь во Франции, так как это позволит быстрее адаптироваться к местным условиям.
О том, как живут во Франции обычные люди, написано немало. Отличительной чертой французов является чувство собственного достоинства, и если к ним относится с уважением, то найти общий язык не составит труда. Французы очень щепетильны в вопросах свободы, поэтому когда они считают, что ущемляются их права, тут же принимают меры к защите. По этой причине в стране довольно часто проходят забастовки.
Уровень жизни во Франции является одним из самых высоких среди стран Западной Европы. Средняя зарплата француза достигает 2500 евро в месяц, чего вполне достаточно для нормальной жизни.
Плюсы и минусы
Жизнь во Франции имеет как позитивные стороны, так и определённые сложности. Тем, кто собирается в этой стране надолго обосноваться, следует узнать о них заранее. К положительным сторонам жизни здесь относятся следующие.
- Мягкий климат. Летом в стране практически не бывает выше +25°C, а зимой -5°C, поэтому проживание здесь довольно комфортно.
- Направленная на защиту прав граждан законодательная база. Если они нарушаются, житель страны всегда может рассчитывать на защиту со стороны закона.
- Комфортные условия работы. Во Франции рабочая пятидневка при семичасовом рабочем дне. Поэтому у французов достаточно свободного времени, чтобы посвятить его личным нуждам.
- Бесплатное образование. Благодаря этому, каждый гражданин страны и проживающий здесь иностранец при наличии определённых способностей может окончить государственный университет на бюджетной основе.
- Культура. Во Франции немало старинных архитектурных сооружений, на которые не устают любоваться не только иностранцы, но и сами французы. Кроме того, здесь часто проводятся массовые мероприятия типа карнавалов, в которых могут принять участие все желающие.
Наряду с этим, проживающим в стране приходится сталкиваться с определёнными сложностями. К ним относятся следующие.
- Высокие налоги, которые составляют четверть заработной платы.
- Бюрократия. Во Франции очень часто требуются справки из различных инстанций, что занимает немало времени.
- Сложности с трудоустройством. Если низкооплачиваемую работу ещё можно найти, то с высококвалифицированной часто возникают проблемы.
- Трудности при покупке лекарств. Практически все лечебные средства продаются по рецептам, поэтому приобретение даже простых таблеток от кашля превращается в проблему.
- Знание языка. Во Франции английский не особо выручает, так как им владеет не так уж много местных жителей. Поэтому знание французского языка обязательно.
К ожидающим сложностям переезжающие в эту страну россияне должны быть готовы заранее и как минимум обладать определённым знанием французского.
Средние цены
Средняя зарплата работающего француза позволяет безболезненно покрывать расходы на еду, сигареты и оплату коммунальных услуг. При этом часть денег остаётся и на удовлетворение других потребностей, например, на посещение развлекательных заведений. Цены во Франции на продукты питания умеренные, при этом в провинции они ниже, чем в Париже и других крупных городах.
Сравнение цен в России и во Франции (в долларах США).
Недвижимость
Для покупки недвижимости желающее это сделать лицо должно обладать значительными финансовыми возможностями, так как квартиры здесь стоят очень дорого. Большинство граждан снимают жильё, а те, кто имеет постоянную работу, берут ипотеку и обладателями собственных домов или квартир становятся уже в зрелом возрасте.
Если же переезжающие сюда россияне намерены обзавестись собственным жильём, то должны заранее узнать, сколько стоит квартира во Франции. Подыскать приемлемый вариант вполне реально, так как если стоимость самого скромного жилья в Париже составляет не менее 100 тыс. евро, то в провинции цены значительно ниже.
Налоговая система
Платят в два этапа. У работающих граждан ежемесячно на эти цели удерживается определённый процент от суммы зарплаты. Второй этап приходится на февраль – март каждого года, когда все жители страны получают для заполнения налоговую декларацию. В этом случае налоги берутся с доходов от недвижимости, процентных начислений по банковским вкладам и т. д. За несвоевременную сдачу декларации установлен крупный штраф.
Медицинское обслуживание
Медицина во Франции считается одной из лучших в Западной Европе. Достигнуто это за счёт того, что медицинские учреждения укомплектованы квалифицированными кадрами, способными оказать помощь любой сложности.
Почти 100% населения страны имеет полисы обязательного медицинского страхования. Наличие такой страховки покрывает 75% оплаты лечения большинства болезней. Своё здоровье дополнительно можно застраховать и в частной компании.
Основную медицинскую помощь французам оказывают семейные врачи, которые проводят первичные осмотры, выписывают рецепты и назначения на процедуры, а также дают направления к профильным специалистам. Система французского здравоохранения контролируется государством, поэтому предоставляемые медицинские услуги не слишком дорогие и по карману даже тем, кто живет на пособие.
Русская Франция
Франция пользуется популярностью у наших граждан уже много лет. Ещё в ХIХ веке здесь любили бывать российские аристократы, предпочитая Париж холодным зимам в Санкт-Петербурге и Москве. После 1917 года во Францию устремилось большое количество россиян, рассчитывая получить там политическое убежище.
Именно в это время в стране формируется русская диаспора, которая в количественном плане довольно стабильна, составляя, по официальным данным, более 100 тыс. человек. Однако многие источники утверждают, что их больше, и русскоговорящее население, включая нелегалов, насчитывает около четверти миллиона.
Русские во Франции предпочитают селиться в Париже и других крупных городах. Проживают они компактно, хотя своих кварталов, как арабы или китайцы, не имеют. Тяга к мегаполисам у приехавших на жительство во Францию россиян объясняется тем, что там проще трудоустроиться.
Приезжающие на жительство во Францию должны быть настроены на то, что им сразу же придётся заняться поиском работы. Те, кто рассчитывает первое время прожить на пособие по безработице, ошибаются – оно положено только людям, которые хотя бы в течение года имели работу, а затем лишились ее. Возможность трудоустройства напрямую связана со знанием французского языка. Для тех, кто им не владеет, на квалифицированную работу рассчитывать очень сложно.
Только приехавших в страну, чаще всего находится в сфере обслуживания. Они устраиваются официантами, горничными, садовниками и работают в этом качестве чаще всего до того времени, пока не приобретут нужные языковые навыки. После этого многие русские стараются закончить специальные курсы, чтобы приобрести рабочую профессию.
Размеры заработных плат
Прожиточный минимум во Франции неодинаков и зависит от региона страны. Наиболее высок он в столице и крупных городах – около 1600 евро. В провинции он ниже. Здесь вполне можно прожить, получая 1200-1300 евро в месяц.
Оплата труда также зависит от того, в каком регионе ведётся поиск работы. Наиболее высоки зарплаты в Париже. В провинции платят меньше, но и работу там найти проще. Чтобы получать достойную зарплату, следует иметь хорошее образование, открывающее путь к престижной профессии.
Образование
Состоит из трёх этапов. Первый – посещение ребёнком детского сада, где он получает навыки общения и постигает азы французской грамматики. На втором этапе он заканчивает колледж, а затем лицей и выходит оттуда с полученной специальностью. Если выпускник окончил лицей с хорошими оценками, для него доступен третий этап, дающий возможность поступить в один из университетов.
Образование во Франции, включая высшее, можно получить бесплатно в государственных университетах. Те, кто захочет учиться в частном лицее или вузе, должны будут платить довольно большие суммы.
Во Франции имеется ряд различных пособий, которые помогают гражданам справляться с возникшими финансовыми трудностями. Так, жители страны, имеющие невысокую заработную плату, могут оформить жилищное пособие, которое поможет оплачивать аренду комнаты или квартиру, а также коммунальные услуги.
Пособие по безработице во Франции назначается тем гражданам, которые потеряли работу. Для его получения необходимо зарегистрироваться в центре занятости. Пока безработный будет жить на пособие, центр займется поиском работы для него. Кроме того, можно получить финансовую помощь для оплаты курсов, на которых готовят специалистов разного профиля.
В стране работает программа поддержки беженцев, которая включает в себя их приём, размещение, питание и выделение средств на первичные нужды.
Обеспеченная старость
Французская пенсионная система даёт возможность гражданам, завершившим трудовую деятельность, получать необходимые средства для нормального проживания. Излишеств они себе позволить не могут, но на оплату жилья, хорошее питание и посещение театров и кино этих денег вполне хватает.
На пенсионное обеспечение могут рассчитывать и получившие вид на жительство иностранцы. Для этого они должны достичь 65 лет, прожить в стране не менее 10 лет и иметь годовой доход не более 10 тыс. евро. При этом пенсия составит около 800 евро. Кроме того, такой пенсионер будет получать определённую сумму для оплаты коммунальных услуг.
Отношение к иностранцам
Во Франции, как и в других странах Западной Европы, проживает большое количество иностранцев. Получив статус беженца или прибыв в эту страну на ПМЖ, они постепенно привыкают к местным обычаям и нравам. Беженцы во Франции имеют возможность выучить язык, получить работу и быстро стать полноправными членами общества.
Как французы относятся к русским? Отношения к выходцам из России вполне доброжелательное, но приехавшим в страну следует знать хотя бы несколько фраз по-французски, чтобы иметь возможность объясниться и быть понятыми.
Как переехать жить во Францию
Есть несколько способов, позволяющих перебраться на жительство во Францию. Один из наиболее распространённых – заключение брака с гражданином этой страны. После того как мэрия выбранного для проживания города заключит брак, можно подавать документы на переезд и получение вида на жительство.
Основанием для переезда во Францию может послужить найденная работа, однако в этом случае работодателю придётся доказать французской миграционной службе, что без такого специалиста ему не обойтись.
В случае если во Франции имеются близкие родственники мигранта, он может переехать туда для воссоединения семьи, но родственные связи придётся документально доказывать.
Перед тем , следует заранее собрать необходимые документы, в этом случае разрешение на въезд будет получено быстрее.
